l’azienda agricola

Spezieria Antica Lucania è un’azienda agricola che si trova sul versante Sud Ovest dei Monti Alburni, nel Parco Nazionale del Cilento, terra che originariamente fu l’Antica Lucania. Le nostre radici affondano in questa terra, dove i popoli indigeni lucani si stabilirono più di 2500 anni fa.

Coltiviamo, raccogliamo e selezioniamo prodotti agricoli di alta qualità, seguendo i ritmi della natura e rispettando l’ambiente e la storia che ci circondano. La nostra agricoltura biologica, tramandata di generazione in generazione, si basa su pratiche sostenibili che non utilizzano pesticidi, erbicidi o fertilizzanti chimici.

Il nostro zafferano viene coltivato biologicamente a 600 m s.l.m., alle pendici del sito archeologico di Monte Pruno. La raccolta avviene all’alba, per preservare al massimo le proprietà organolettiche della pregiata spezia. Il nostro zafferano di Categoria I è stato analizzato dall’Università di Milano, confermando la sua altissima qualità.

Sui monti che circondano Corleto Monforte, raccogliamo ed essicchiamo erbe aromatiche spontanee come l’aglio orsino e l’origano di montagna, prodotti unici e naturali che la natura ci regala.

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